a farinha de linhaça marrom vitao é produzida a partir da semente já triturada. versátil e rica em nutrientes, é uma alternativa à farinha de trigo e outras, e pode ser utilizada para dar liga a massas, pães e bolos. é fonte de minerais, fibras e ômega 3, um poderoso anti-inflamatório e antioxidante. indicada para dietas livres de trigo, glúten e lactose.
obs: não contém glúten ou lactose.
dica da nutricionista: pode ser acrescentada a iogurtes, smothies e vitaminas, mas também é uma ótima pedida para bolos e panquecas, substituindo outras farinhas na receita.
a farinha de linhaça também pode ser uma aliada das receitas low carb, pois contém apenas cerca de 1g de carboidrato por colher de sopa, além de 4x mais fibra.
